Butik Tarifler: Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi (Gingerman Cookie) :)

Zencefil yada diğer baharatlarla yapılan kurabiyeleri her zaman çok lezzetli bulmuşumdur. İşte onlardan en klasik olanı..Yurt dışında bir çok evde özellikle yılbaşında pişirilir.. Ama asıl adı "zencefil adam kurabiyesi" dir. Bu ismide adam şeklinde olan kurabiye kalıbından alır. Tadı mı? Hımmm..Eğer hala tatmadıysanız asağıda ki tarifmi deneyebilir ve kurabiyelerinizi Dr.Oetker' in rengarenk şekerleme tüpleri ile süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin .)

Sevgilerimle..

Bekarlığa Veda Kurabiyeleri :)

 "Tamam artık evlendin, sultanlığın buraya kadarmış " mesajından dolayı yada benim hiç bir şeye veda etmeyi sevmediğimden dolayı olabilir bilmiyorum ama "Bekarlığa veda" ismini aslında pek sevmiyorum. :) Ama kabul etmek gerekirse bu cici kurabiyelerin sahibi benim canım kuzenim bekarlığına veda etti ve inşallah mutlu huzurlu bir evliliğe adım attı. İlk bekarlığa veda kurabiyelerim olduğu için oldukça fazla farklı kurabiye çalıştım ve toplamda 250 adet olan kurabiyelerimizi tam bir model cümbüşüne çevirdim :) Ama hepsi birbirinden cici ve bici oldular..Bence kurabiyelerin sahibinin ruhunu yansıttılar. Ve benimde bizzat katıldığım eski adıyla kına gecesi yeni adıyla bekarlığa veda partisi gerçekten çok eğlenceliydi.. Gangnam style da hopladıktan sonra kına yakılırken ağladık..  Sonra yine hopladık :) Ertesi gün düğünümüz oldu.. Kuzenim kendisi kadar güzel ve şahane bir gelinlik diktirmişti. Ve ben evleneli iki yıl olmasına rağmen hala her gelinlik gördüğümde heyecanlanıyorum.. Hatta bu merakım yüzünden face book hesabımda herkesin takip edebileceği bir sayfa oluşturdum. Gelin adaylarına ilham verebilecek bir çok fikir ve   detayı "Bir Gelin'in Başına Gelen Güzellikler" sayfamdan takip edebilirsiniz. Tabi benim gelin ve geline dair herşeyle ilgili kurabiye ve pastalarımıda.. İlgililere duyurulur. Buraya tık tık :)

Sevgilerimle...

(Butik Kurabiye Yapımı ) Kurabiye Kalıbı ve Şeker Hamuru ile Kurabiye Süsleme Tekniği :)

Yazımın adından da anlaşılacağı üzere aşağıda adım adım fotoğraflayarak anlatmaya çalıştığım teknik şablon ve kalıplardan yararlanılarak yapılan bir kurabiye süslemesi. Ama her temaya ait kalıp ve şablonlar elimde olmadığı için- ki bazen inanın hem yetişemiyorsunuz hem de birbirinin kopyası olmasını istemiyorsunuz zira herkes aynı şablonları kullanıyor - ben çoğu modelimi kendim keserek ve şekil vererek yapmayı tercih ediyorum. Böylece hem eşi benzeri olmayan size özel kurabiyeler hazırlayabiliyorum hem de sadece bana özgü bir tasarım yakalıyorum. Ama bazı modeller var ki oldukça pratik ve şekillendiriciler ile yapılınca çok daha düzgün modeller çıkıyor ortaya. İşte onlardan birinin nasıl yapıldığını anlatmaya çalıştım. Buna "Yeni başlayanlar için temel butik kurabiye süsleme tekniği" de diyebiliz :) 

Şimdiden kolay gelsin..

Sevgilerimle..

Gerekli Malzemeler:

1. Şeker hamuru

2. Merdane

3. Kurabiye Kalıbı

4. Silikon şeker hamuru kalıbı

5. Harf kalıbı

6. Nişasta

7. Su

8. Fırça

 

 Şirin Şeyler Atölyesi

Şirin Terfi Tebrik Kurabiyeleri :)

Bu iştah açıcı kurabiyeler Coca Cola 'da ki görevinde terfi olan arkadaşına şirin bir sürpriz yapmak isteyen müşterim sayesinde ortaya çıktı.. Bende burdan kendisini tebrik ediyor ve başarılarının devamını diliyorum..

Sizler de sevdiklerinize çalıştığı iş yerini anlatan terfi tebrik kurabiyeleri göndermek isterseniz benimle irtibata geçebilirsiniz.. :)

Sevgilerimle..